Forn i Pastisseria Barón
C/ Cerda, 13807260 Porreres
General information
Coneix les millors propostes d'aquest Mestre Artesà Pastisser.
Ets un apassionat/-ada de les mousses? Forn i Pastisseria Barón te les presenta en totes les seves versions: de xocolata, xocolata blanca amb Cointreau, avellana, llimona, mango,...
I com a bons abanderats d'aquesta terra, la nostra estimadíssima ensaïmada: llisa o farcida de cabell d'àngel, crema, nata, nata amb nous, xocolata, crema d'avellana, poma amb confitura, albercocs, albercocs i crema, la tradicional ensaïmada de tallades,... i ja has provat la de crema de garrova? Acosta't! T'ofereixen qualsevol combinació d'ingredients, acceptant suggeriments per part del client .
Gaudeix de la pastisseria salada típica mallorquina: panades (de carn, carn i pèsols, pollastre amb ceba, peix), cocarrois i coques (de trempó, verdura o pebres torrats), a més de les seves pizzes i panades gallegues. I com mana el costum: per Pasqua no hi falta la tradicional panada amb carn de mè.
Prova els seus pans artesanals: pa mallorquí blanc i moreno, llonguets, vienes, ... Produeixen pa de xeixa tots els dimecres, dissabtes i diumenges, elaborant habitualment pa de sègol i amb cereals.
Degusta les seves coques de Nadal i coques de patata, confeccionades amb la recepta aportada per una reconeguda cuinera de Valldemossa, amb la qual van tenir el plaer de col·laborar.
Sabors de dimensió extraordinària! Com l'Ensaïmada més gran del món (amb 12m de diàmetre) en què van participar al 2008 durant el popular Dijous Bo d'Inca, el Gató gegant (any 2009), la Coca de cuarto gegant (Inca, 2010) i altres macroesdeveniments.
També elaboren càterings. Consulta el llistat de productes.
Horari: Obert tots els dies de 7:00 a 14:00h.
Services
Opció 1
SALAT
Dàtils amb bacó
Pastes salades
Coca de trempó
Pizza de pernil o tonyina
Barres de 1m de pernil dolç i salat
Mini panades de carn
Mini panades de carn i pèsols
Croquetes de pollastre
Croquetes de bacallà
Croquetes d'espinacs
Calamar romana
Musclos farcits
Escalopins de llom
Cuixes de pollastre rostides
Vol-au-vent farcits de carn i xampinyons
Ous farcits
Truita de patata i ceba
Ensaladilla o amanida d'arròs
POSTRES
Pastís Especial
Pastís de xocolata
Pastís amb fruits secs
Bunyols de crema
Bracets de crema i trufa
Ensaïmada de crema
Ensaïmada de poma
Opció 2
SALAT
Dàtils amb bacó
Pastes salades
Coca de trempó/pebres/verdures
Pizza de pernil o tonyina
Panada Gallega
Barres de 1m de pernil dolç i salat
Barres de 1m de pollastre
Mini panades carn/carn i pèsols
Croquetes de pollastre/bacallà/espinacs
“Petonets” de carn
Carbassó farcit (llontxes)
Calamar romana
Musclos farcits
Escalopins de llom
Cuixes de pollastre rostides
Vol-au-vent farcits de carn i xampinyons
Ous farcits
Truita de patata i ceba
Ensaladilla o amanida d'arròs
Pilotes amb salsa
Frit mallorquí
Frit de marisc
Llengua amb tàperes
Porcella rostida sense ossos
POSTRES
Pastís Especial
Pastís de xocolata
Pastís amb fruits secs
Pastís primavera
Pastís de formatge
Gató mallorquí
Bunyols de crema
Bracets de crema i trufa
Ensaïmada de crema
Ensaïmada de poma
Opció 3
SALAT
Dàtils amb bacó
Pastes salades
Broquetes de formatge i tomàtigues cherry
Pasta de full de sobrassada i mel
Barres de 1m de pernil dolç i salat
Calamar andalusa amb salsa de tomàtiga natural
Musclos farcits
Musclos al vapor amb trempó picant
Vol-au-vent farcits de carn i xampinyons
Llagostins al forn
Pastís d'espinacs i gambes
Calamars farcits
Frit de marisc
Kirch Lorraine
Escalopins de llom
Cuixes de pollastre rostides
Mini Wellington
Porcella rostida sense ossos
Mini carbassó farcit
POSTRES
Pastís de xocolata blanca i maracuià
Boletes de trufa al brandy
Rebosteria
Broquetes de fruita amb font de xocolata
Mousse de xocolata blanca i Cointreau
Gató d'ametlla o nous
Pastís de formatge
