Información general

Descubra su infinito catálogo de productos para chefs y restaurantes.

Siendo especialistas en el más amplio surtido de setas en Baleares, en Llorenç Cerdà encontrará los productos y utillajes que todo chef y restaurante puedan necesitar: aceites y vinagres balsámicos, sales del mundo, mostazas, salsas y cremas, especias, semillas, aromas, esencias, aperitivos, canapés, caviar de Riofrío, huevas de pescado, sucedáneos, trufas, setas, sushi, brotes y germinados, carnes, arroces, comidas preparadas, foie y magrets de pato, jamones y embutidos ibéricos, lácteos, cereales, masas, pastas y hojaldres, galletas, bollería,  bombones, coberturas de chocolate, miel, siropes, mermeladas, gelee, tartas y postres, creppes, goffres, frutas deshidratadas, frutos secos, crocantis, mazapanes, helados, utillaje para pastelería y restauración, productos de Mallorca, orientales, exóticos… hasta llegar a más de 6000 referencias en su catálogo.

¡Y si no está en su listado, harán todo lo posible por ofrecérselo!

Servicios


Setas frescas

Setas congeladas

Setas deshidratadas

Aceites, aceitunas y derivados

El mundo de las trufas

Azúcar, siropes, miel, edulcorantes, glucosas

Setas en conserva

Del río, del mar…

Vinagres y acetos balsámicos

Purés de frutas congelados, coulis

Frutas congeladas, jugo, zumos

Frutas deshidratadas, azucaradas, conservas

Postres, tartas, creppes, goffres

Utillaje para pastelería y restauración

Sales del mundo

Aromas, extractos, colorantes, aceites esenciales

Conservas

Frutos secos y sus pastas, crocantis, mazapán

Carnes frescas, congeladas, curadas, embutidos,…

Mostazas, salsas, caldos, fondos, cremas

Wild Alaska Salmon – Salvaje / Bacalao negro

Pan, cereales, harinas, masas, galletas, bollería

Comidas preparadas, piezas rellenas, terrinas,…

Especias, semillas

Infusiones, tés, pétalos de flores deshidratados

Mermeladas, confituras, gelées,…

Arroces

Complementos de repostería

De la huerta, del campo, insectos,…

Productos orientales y exóticos

Caza

Pato, foies, magrets, derivados del pato,…

Complementos de cocina

Lácteos, quesos, mantequillas, huevos

Productos de Mallorca

Caviar Per Sé

Pastas secas, frescas, hojaldres, filo, kataifi

Chocolats Valrhona

Bridor, pan y bollería congelados

Alimentación ecológica, integral

Gelatinas, estabilizantes, emulsionantes, gomas,…

Productos El Bulli Taller, texturas, ingenios, LYO

Brotes, hojas, flores, microvegetales, germinados

Carpier ahumados

Sandro Desii, helados, pasta fresca y seca

Joselito, jamones y embutidos ibéricos

Polarbröd, pan polar, bocaditos,…

100% Chef – Cocina sin límites

Huevas de pescado, sucedáneos de caviar,…

Decoraciones de chocolate, bombones, bolas, cañas

Kaiku, lácteos y sus derivados y ovoproductos

Productos mexicanos

Pastas rellenas congeladas

Helados y sorbetes

Productos japoneses

Wiberg, especias y condimentos

Jamones y embutidos ibéricos

Sosa gastronomía

Coberturas de chocolate, cremas, mantecas, cacao

Caviar M.C.

La Dona, precocinados y embutidos

Porto Muiños, productos del mar

Exquisitarium, aperitivos y platos cocinados

Alimentación sin gluten, sin lactosa

Concept Pa – Pan coca cristal

Aperitivos, canapés, entrantes,…